Hvilken urt til bøf?

Indholdsfortegnelse:

Hvilken urt til bøf?
Hvilken urt til bøf?

Video: Hvilken urt til bøf?

Video: Hvilken urt til bøf?
Video: Perfect Steak with garlic and butter - Try My Chow 2024, Marts
Anonim

Aromatisk urtestegt bøf

  • Bøffer eller koteletter efter eget valg.
  • Aromatik efter eget valg:
  • - Kviste rosmarin.
  • - Timiankviste.
  • - Hvidløgsløg, skåret i halve.
  • - Appelsin, citron eller lime, skåret i halve, eller bare skrællet skal fra frugten.
  • - Frisk chilipeber, skåret i halve på langs.

Hvilke krydderurter passer godt til bøf?

Følgende friske krydderurter smager fantastisk til bøf, burgere og grillet oksekød:

  • Pløgløg.
  • Basilikum.
  • Koriander.
  • Persille.
  • Blandede urter – for eksempel pesto eller 'chimichurri', som er en argentinsk sauce lavet med olie, eddike og finthakket persille, oregano og hvidløg.

Er timian eller rosmarin bedre til bøf?

På trods af at både rosmarin og timian tilhører myntefamilien, er det to forskellige krydderurter. Rosmarin har længere blade end timian og en bitter smag. Tørret rosmarin indeholder færre kalorier end timian, og de er begge gode tilføjelser til bøfopskrifter.

Hvad skal jeg krydre min bøf med?

Når du krydrer en bøf, kan du ikke gå g alt med den klassiske friskkværnet sort peber og kosher s alt. Afslutningss alte såsom flagende havs alt og kan påføres til sidst som en sidste touch. Tilføj nogle hakkede krydderurter såsom timian, rosmarin eller salvie til dit s alt for at lave et smagss alt til din bøf.

Kan du bruge bords alt til bøf?

Det første, du skal bruge, er koshers alt. Ikke superfint bords alt. Ikke de ioderede ting. Vi bruger kosher s alt (Diamond Crystal i vores testkøkken) til at krydre bøffer, fordi dets krystalstørrelse giver mulighed for prime absorption i det ydre lag af bøffen.

Anbefalede: