Hvorfor en hollandsk ovn?

Indholdsfortegnelse:

Hvorfor en hollandsk ovn?
Hvorfor en hollandsk ovn?

Video: Hvorfor en hollandsk ovn?

Video: Hvorfor en hollandsk ovn?
Video: What's so special about a DUTCH OVEN? 2024, Marts
Anonim

En hollandsk ovn er perfekt til braiser på grund af hvor tung den er, hvilket hjælper den med at fastholde og fordele varmen jævnt - ideelt til at svitse kød ved høj varme og holde lav- og -langsomme temperaturer i lang tid. Du vil undre dig over, hvordan du nogensinde kom igennem disse elendige vintermåneder uden en.

Har du virkelig brug for en hollandsk ovn?

Tilbered alt med selvtillid

En god hollandsk ovn er et køkken, der er essentielt, tungt og tykt nok til at lede og holde på varmen og dybt nok til at håndtere store stykker kød og kvarts kogevæske. Mens en hollandsk ovn er ideel til braiser, gryderetter og chili, kan du bede den om at gøre meget mere.

Hvorfor er hollandske ovne så populære?

Supper og gryderetter: Hollandske ovne er perfekte til supper og gryderetter på grund af deres størrelse, form, og tykke konstruktion. Tungmetallet eller keramikken leder varmen godt og kan holde maden varm i lange perioder. … Dette gør hollandske ovne perfekte til langsom stegning af kød eller grøntsager.

Hvad kan du bruge en hollandsk ovn til?

Hvad bruges en hollandsk ovn til?

  • Brød. En af de nemmeste (og mere overraskende) måder at bruge en hollandsk ovn på er faktisk at bryde brød. …
  • Gryderetter og lasagner. …
  • Skillet Cookies. …
  • Hønsefond. …
  • Stegning. …
  • Braiseret kød. …
  • Stegning. …
  • Pochering af kylling.

Hvornår bør du ikke bruge en hollandsk ovn?

Her er fem fejl, du skal undgå med din dyrebare hollandske ovn

  1. Bruger den ved meget høj varme.
  2. Forvarmning tom eller ved høj varme.
  3. Bruger ikke nok olie eller smør til at dække bunden af gryden.
  4. Brug af metalredskaber ved madlavning.
  5. Tørrer det ikke helt.

Anbefalede: