Hvilken type alger producerer carrageenan?

Indholdsfortegnelse:

Hvilken type alger producerer carrageenan?
Hvilken type alger producerer carrageenan?

Video: Hvilken type alger producerer carrageenan?

Video: Hvilken type alger producerer carrageenan?
Video: Frontline Heroes: BEST ALGAE EATERS in Planted Aquariums - Fish, Shrimp, and Snails 2024, Marts
Anonim

Carrageenan er produceret af forskellige slægter og arter af rødalger, for eksempel Chondrus Cripus, Eucheuma og Gigartina Stellata.

Hvilken type alge er carrageenan?

Carrageenan er et vandopløseligt sulfateret polysaccharid ekstraheret fra forskellige arter af Rhodophyta (røde marine alger) og består af lange lineære kæder af D-galactose og D-anhydrogalactose med anionisk sulfatgrupper (OSO3−) (Liu et al., 2015).

Har rødalger carrageenan?

Carrageenan er sulfaterede galaktaner, der for det meste er isoleret fra marine rødalger. Carrageenan er sammensat af d-galactoseenheder.

Hvad producerer carrageenin?

Carrageenan er et polysaccharid, som er udvundet af tang som røde spiselige tang, der bruges som fortyknings-, gelerings- og stabiliseringsmiddel. Det er opnået fra cellevæggen af Chondrus crispus (irsk mos), som er en rød alge, der findes nær havets kyster i det nordlige Atlanterhav.

Hvilke alger er en primær kilde til carrageenan?

2.4.

Carrageenaner udvindes fra rødalger fraRhodophyceae-klassen. I 1960'erne var tangen Chondrus crispus den vigtigste kilde til carrageenan, og den findes i øjeblikket omkring Nordatlantens kyster.

Anbefalede: